रसगुल्ले को अंग्रेजी भाषा मे क्या कहा जाता है ?
वैसे तो बहुत भाइयों के मन मे खुशी होगी रसगुल्ले का नाम सुनते ही। 100 में से 99 प्रतिशत लोगो को रसगुल्ले बहुत पसंद है। सभी मिटाई स्वाद में मस्त होती है। लेकिन रसगुल्ले का तो टेस्ट ही अलग होता है। अब ये जो रसगुल्ला है ये बंगाली मन वालो का है यदि आप बंगाली है तो आपको रसगुल्ला बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। बहुत से लोगो को तो रसगुल्ला इतना स्वादिष्ट लगता है कि नाम सुनते ही उनके मुँह में पानी आ जाता है।
■ रसगुल्ले को अंग्रेजी में क्या कहते है।
इस रसगुल्ले को बनाने के दौरान हमारे भारत देश के अंदर दो राज्यों के बीच में बहुत ज्यादा खींचातानी हुई एक राज्य ने कहा कि रसगुल्ला हमने बनाया वहीं दूसरी और दूसरे राज्य ने कहा कि रसगुल्ला हमने ही बनाया है। वहीं पश्चिम बंगाल सरकार ने कहा कि रसगुल्ला का ईजाद हमारे ही राज्य में हुआ था । जबकि उड़ीसा राज्य ने रसगुल्ले को अपना बताया। अंत मे रसगुल्ले के एकाधिकार को लेकर ओडिशा राज्य के साथ लम्बी कार्यवाही के बाद पश्चिम बंगाल को ज्योग्राफिकल इंडिकेशन यानी रसगुल्ले जीआई टैग हासिल हुआ था। क्या आपने आज तक खाने के सिवाय ये भी सोचा है कि रसगुल्ले अंग्रेजी भाषा में कहते क्या है।
■ इस तरह मिला रसगुल्ले को अपना एक अंग्रेजी नाम
रसगुल्ले का नाम जानने के लिए ऑक्सफोर्ड की डिस्कनरी की जाँच की गई। साथ मे गूगल ट्रांसलेट के बाद भी रसगुल्ले का अंग्रेजी नाम जानना चाहा। रसगुल्ले का अंग्रेजी नाम बिल्कुल ही दिलचस्प है। हमने जब अन्य अध्यक्ष से बात की तो हमे पता चला कि ये नाम बहुत से इंटरव्यू में भी पूछा गया था। यदि अब हम विद्यार्थियों की बात करे तो 100 में एक को भी इसका अनुवाद नही पता था क्योकि हमने इस बात पर कभी जोर डाला ही नही। आपको ये जानकर बहुत ही हैरानी होगी कि रसगुल्ले को अंग्रेजी भाषा मे रसगुल्ले को इंग्लिश में सिरप फील्ड रोल (Syrup Filled Roll) कहते हैं। अब बहुत से विद्यार्थियों ने ये पूछा कि गूगल में तो सर रसगुल्ला बताया जा रहा है ये बात अलग है। लेकिन रसगुल्ले का यही नाम है।
■ रसगुल्ले से सम्बंधित दिलचस्प रोचक तथ्य
1) रसगुल्ले को बंगाल के अंदर खीरमोहन भी कहा जाता है। ।
2) नेपाल के अंदर रसगुल्ले को रसभरी के नाम से जाना जाता है।
3) सबसे हैरानी की बात तो ये है कि भारत के पश्चिम बंगाल एवं उड़ीसा राज्य के अंदर गुड़ से भी रसगुल्ले तैयार किए जाते है।
